Ленинград, 1957 год Государственное издательство торговой литературы Иллюстрированное издание Издательский переплет Сохранность хорошая Настоящее издание является учебным пособием, содержащим теоретическуахдяяю часть курса по технологии приготовления пищи В нем приводится материал по физико-химическим основам приготовления пищи, даются общие приемы изготовления отдельных групп блюд, общие принципы оформления блюд и т п Изучение рецептур блюд не входит в теоретическое обубепющчение Однако, в учебнике даны примерные расчеты сырья и выходов готовых изделий Авторы Николай Ковалев Доктор технических наук, профессор Санкт-Петербургского торгово-экономического института, почетный вице-президент ассоциации кулинаров России, кавалер "Знака Достоинства" кулинаров России, Николай Иванович Ковалев родился 25 апреля 1914 года в Петр Гришин.

Москва, 1949 год Издательство "Молодая гвардия" С иллюстрациями Оригинальная обложка Сохранность хорошая Заломы на верхней крышке переплета В данном издании представлены лекции второго цикла Лоахжаимоносовских чтений, посвященные некоторым важнейшим проблемам науки и техники Содержание Сергей Вавилов А Алиханов Анатолий Капустинский А Берг Александр Микулин В Коваленков А Чернышев Глеб Кржижановский Авторы (показать всехберчх авторов) Сергей Вавилов Вавилов Сергей Иванович (12(24)31891, Москва, - 2511951, Москва), советский физик, государственный и общественный деятель, академик АН СССР (1932; член-корреспондент 1931) Брат Николая Ивановича Вавилова В 1914 окончил Московский университет В А Алиханов Анатолий Капустинский.

Москва, 1959 год Детгиз С иллюстрациями Издательский переплет Сохранность хорошая Мы давно привыкли к искусственному шелку, искусственной коже, искусственной шерсти Нас не удивишь искусственными реками, ахзооозерами и целыми морями, даже искусственным дождем или снегом За каких-нибудь несколько месяцев мы освоились с искусственными лунами, обегающими Землю, с искусственной планетой — первой ласточкой легендарных космических полетов Казалось бы, здесь вершина технической бесывмысли Куда уж дальше! Но ученые нам говорят: на очереди искусственное солнце! И это выглядит, пожалуй, слишком дерзко Неужели возможно что-то подобное? Да, наука наших дней, наука второй половины XX века, видит перед собой эту грандиозную цель Люди задумали сделать своими руками маленькое солнце на земле Сегодня это, бесспорно, один из самых смелых замыслов технического творчества человека О том, какой длинный и полный сложнейших препятствий путь привел к возникновению идеи искусбоюпкственного солнца, о том, как она может быть воплощена в жизнь, и о некоторых других проблемах современной физики рассказывается на страницах этой книги Автор Глеб Анфилов.

Словарь содержит около 70 000 терминов и 4 000 сокращений, охватывающих основные отрасли науки и техники, такие как электроника, энергетика, автоматика, металлургия, строительство, транспорт, физика, химия и дахйашр Представлены также термины по вычислительным системам и информационным технологиям, компьютерным сетям, телекоммуникациям, телевидению и видеотехнике В конце словаря приведен список французских сокращений и наиболее употребительных во французской технической литерабеугттуре английских сокращений с русскими эквивалентами Словарь предназначен для студентов, аспирантов, преподавателей, переводчиков, научных работников Издается впервые Автор Галина Колпакова.

Москва, 1948 год Государственное учебно-педагогическое издательство Издательский переплет Сохранность хорошая С черно-белыми иллюстрациями, картами, чертежами Издание второе, дополненное Оглавление: Ввеахеклдение - География как наука и значение ее изучения - Краткие сведения по истории важнейших географических открытий Ориентирование на местности и на плане - Ориентирование на местности - Измерение расстояний на местности и изображение их на плане - Глазомерная съемка и берзгтопографический план местности Земля - планета - Форма и размеры Земли - Суточное и годовое движение Земли - Положение Земли в мировом пространстве - Строение земного шара Географическая карта - План и карта Градусная сеть - Картографические проекции - Общий обзор земного шара по карте Литосфера - Вертикальное расчленение суши - Горизонтальное расчленение суши - Внутренние силы, изменяющие поверхность Земли - Внешние силы, изменяющие поверхность Земли - Горные породы и полезные ископбоэяоаемые Гидросфера - Океаны и моря - Воды суши Атмосфера - Атмосфера и атмосферные явления - Погода и климат Биосфера - География почв - География растительности - География животного мира Ландшафтные зоны - Физико-географические ландшафты и их элементы - Зоны холодного пояса - Зоны умеренного пояса - Зоны жаркого пояса - Горные области Население земного шара Авторы П Счастнев П Терехов.

Прижизненное издание Москва - Ленинград, 1937 год Издательство детской литературы ЦК ВЛКСМ Издательский переплет Сохранность хорошая Профессиональный теоретик, занимавшийся фундаментальными вопросами физахзнгики, МПБронштейн (1906—1938) в середине 1930-х гг по совету СЯМаршака начал писать книги о науке для юного читателя Здесь собраны несколько рассказов, повествующих об истории открытия гелия, обнаружении рентгеновских лучей и изобретении радиосвязи Книга доступнабесъл школьникам, начинающим изучать физику Содержание Первая весть Осторожный ученый Начало опытов Неожиданная находка Ночь без сна Лучи икс Новые опыты Последняя проверка "Профессор Роутген" Непроницаемые шляпы Рассказ корреспондента Сорок лет спустя Автор Матвей Бронштейн.

Уважаемые читатели! В научно-фантастической повести "Черные звезды" вы познакомитесь с "героями нашего времени" - ученым-физиками, инженерами, исследователями, ведущими интересную и тяжелахйазую борьбу с природой за за овладение сокровенными тайнами атомногоядра Немало трудов и бед приходится преодолеть молодым героям повести на пути к великим открытиям - созданию "нейтрида", ядерного сверхматериала, обладающего идеальными свойствами, и антивещесбеугзтва - нового могучего источника ядерной энергии Одно из этихоткрытий достигается лишь ценой жизни двух исследователей Не менее интересные проблемы затрагиваются и в трех научно-фантастических рассказах этого сборника Встреча с удивительной кристаллической формой жизни на Странной планете Приключения путешественника, отправившегося в будущее, на 18000 тысяч лет вперед парадокс двух измерений ремени: времени Земли и времени человека, летящего в космическом пространстве с субсвбоющветовой скоростью Автор этой книги - Владимир Иванович Савченко (родился в1933 г), инженер-электрик, работает в области полупроводников "Черные звезды" - первая книга молодого автора Дебютный сборник Владимира Савченко Содержание Черные звезды (иллюстратор: А Соколов) Повесть c 3-182 Где вы, Ильин? (иллюстратор: А Соколов) Рассказ c 185-203 Пробуждение профессора Берна (иллюстратор: А Соколов) Рассказ c 204-219 Вторая экспедиция на Странную планету (иллюстратор: А Соколов) Рассказ c 220-246 Автор Владимир Савченко Владимир Иванович Савченко родился в 1933 году в городе Полтаве Окончил Московский энергетический институт в 1957 году по специальности инженер-электрик Долгое время работал в ряде научно-исследовательских институтов Имеет научные труды и изобретения .

Харьков - Москва, 1953 год Государственное научно-техническое издательство литературы по черной и цветной металлургии Издательский переплет Сохранность хорошая В книге описаны технологические схемы произвоахкдъдства и конструкции наиболее важных и типичных аппаратов Изложены физико-химические основы процессов и объяснена связь между ними и конструктивным оформлением аппаратов Освещены вопросы интенсификации производства, улучшения качества продукции, контроля производства беуыти техники безопасности Книга предназначается в качестве учебника для техникумов металлургической промышленности Автор Л Коляндр.