Редактор: Ф Кротков Москва, 1952 год Пищепромиздат Издательский переплет Сохранность хорошая Предлагаемая читателю книга АМКирхенштейна имеет целью ознакомить граждан с основами рационального пиахеаетания В этой книге автор стремился дать читателю возможно более полное представление о современном состоянии вопроса Автор показывает что, располагая правильными представлениями о питании, соответствующими современным научным данным, люди могут укрепить свое здоровьебепяв, повысить работоспособность и избежать некоторых заболеваний, прямо или косвенно связанных с питанием, его калорийностью и качеством, составом, пищи и наличием в ней всех необходимых веществ Автор А Кирхенштейн.